Eisenstraße

Buchkapitel

"Der Geschmack von Triet und Koschanot. Vom kulinarischen Erbe der Eisenstraße."
In: Eisenstraße - Auf den Wegen des Eisens in Niederösterreich. Kultur.Region.Niederösterreich, Atzenbrugg, 2015

"Pommes à la Blood, Sweat and Tears"
In: Fremdspeisen, Folio Verlag, Linz, 2013